Condrieu: edler Weißwein aus dem nördlichen Rhônetal

Dieser Condrieu aus 100% Viognier ist ein Wein für besondere Anlässe. Zuerst fällt die wunderbar kräftige Farbe im Glas auf. Goldene Reflexe mit einem leicht grünlichen Stich. In der Nase finden sich Noten von Veilchen und reife Fruchtnoten. Der Wein präsentiert sich extrem dicht und aromatisch, mit weichen und schmelzigen Noten, die seidig wirken. Trotz der Dichte weist der Weine eine Vielzahl an feinen und differenzierten Nuancen auf. Man findet die typischen Noten nach Veilchen und Aprikose, genauso wie Ansätze von Akazie und feinen Gewürznoten. Der Wein kommt komplett ohne Säure aus und bleibt lange im Mund bestehen. Der Wein eignet sich ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Foie Gras oder gebratenen Jakobsmuscheln. Die Trauben für den Condrieu werden von Hand gelesen und verbringen nach dem Pressen acht Monate in Fässern. Condrieu’s werden in der Regel jung getrunken.

Domaine du Chêne - das Weingut der Eiche

Chêne, das französische Wort für Eiche ist eine Homage an den Baum, der stolz vor dem Weingut steht und eine Art Patron darstellt. Marc und Dominique Rouvière kamen erst 1985, also relativ spät in den Besitz des Weinguts. Sie fingen bescheiden und mit mehr Leidenschaft als Fachwissen an, konnten sich jedoch stetig steigern und das Weingut vergrößern. Heute besitzt die Familie 28 Hektar Weinberge und die Kinder Anaïs und Julien sind als studierte Winzer ein wichtiger Teil des Betriebs. Der weltberühmte Weinort Condrieu gilt als die Heimat der Rebsorte Viognier. Gelegen am rechten Ufer im nördlichen Rhônetal werden hier ausschließlich Weißweine aus Viognier produziert. Die lokalen Anbaubedigungen sind ideal für die Traube und es gelingt den Winzern wie Domaine du Chêne Viognier-Weine zu produzieren die einmalig sind.