Schloss Vaux Rosé Brut

Der Schloss Vaux Rosé ist ein hervorragender deutscher Schaumwein der als Aperitif oder als Essenbegleiter vielseitig einsetzbar ist. Der Schloss Vaux Rosé wird nach der Méthode traditionnelle hergestellt, wobei  es dem Weingut gelingt die Essenz des Rheingauer Terroirs einzufangen und besonders die Qualitäten der Rebsorte Pinot Noir zur Geltung zu bringen. Pinot Noir, in Deutschland als Spätburgunder bekannt, wird sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst, um den Kontakt mit der Haut zu minimieren. Das Ergebnis ist eine blass lachsrosa Farbe. Für den Schloss Vaux Rosé kommen außerdem Chardonnay und Weissburgunder hinzu. Der Schloss Vaux Rosé besitzt einen delikaten und lebendigen Charakter. In der Nase bietet er verlockende Aromen von roten Beeren begleitet von blumigen Noten und einem Hauch von frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt der Wein ein feine Perlage und eine harmonische  Eleganz und Klarheit.

Schloss Vaux: Sektherstellung seit über 150 Jahren

1868 gegründet, reicht die Geschichte des Schlosses Vaux schon über 50 Jahre zurück. Im heute französischen, damals aber noch Deutschen Metz an der Mosel betrieben engagierte Sektfreunde 40 Jahre lang ihre Sektkeller, bis sie das Domizil schließlich aufgaben und nach Eltville, der hessischen Rosenstadt am Rhein, umzogen. Von da an spezialisierten sich die Experten auf die Versektung der Rheingauer Spitzenweine. Heute ist die Sektmanufaktur eine Aktiengesellschaft. Die Aktionäre, die Schloss Veux besitzen, haben sich mit ganzem Herzen der Rheingauer Wein- und Sektkultur verschrieben. Seit 2014 betreibt die Manufaktur sogar ihr eigenes, sieben Hektar kleines Weingut im Rheingau. Zusammen mit für sie tätigen Experten möchten die Menschen hinter Schloss Vaux so noch mehr direkten Einfluss auf die Qualität ihrer Produkte haben.