Côtes de Provence Rosé: Sommer, Sonne, Miraval

Für den Einstieg in den Weinbau holten sich das Promi-Paar Angelina Jolie und Brad Pitt den Ausnahme-Winzer Marc Perrin an Bord. Herausgekommen ist ein eleganter, Provence-typischer Rosé. Hell in der Farbe und fein im Geschmack bietet der Miraval Rosé Côtes de Provence ein überraschend vielschichtiges Geschmacksbild. Am Gaumen finden sich Erdbeer- und Kirschnoten, Zitrusfrüchte und herbal-pflanzliche Aromen. Dazu mineralisch und frisch mit einer schönen Würze. Ein spannender, dennoch unkomplizierter Geschmack der geradezu nach Sommer, Sonne und Urlaub schreit. Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und zu 95% in Edelstahl ausgebaut. Einzig der Syrahanteil wird im Saignee-Verfahren (also ohne Pressung) von der Rotweinmaische abgezogen und im großen Holzfass ausgebaut. Daraus ergibt sich die Würze und den Schmelz dieses Rosé. Natürlich ideal im Sommer auf der Terrasse, Garten oder Balkon, zu einem Stück gegrillten Thuna ebenso wie mit Schafskäse gefüllte Paprika und Scampi. Sie finden den Côtes de Provence Rosé von Miraval bei uns auch in der praktischen 0,375l Flasche, perfekt vorgekühlt to go oder als Magnum 1,5l, als perfektes Geschenk oder eine größere Runde.

Miraval: Hollywood meets Provence

Auch wenn der Einstieg des Promi-Paares in das Weingeschäft eher mit gemischten Gefühlen aufgenommen wurde, so haben die beiden dank der Zusammenarbeit mit Spitzenwinzer Marc Perrin von Beginn an mit ihrem Wein überzeugen können. Gemeinsam wurde beschlossen, welchen Charakter der Wein bekommt und auch bei dem Wunsch nach biologischem Anbau war man sich einig. Die Weinberge des Weinguts sind in Steinterrassen angelegt und befinden sich am unteren Ende auf einer Höhe von etwa 350 Metern Höhe. Daraus ergibt sich die ideale Kombination aus sonniger Harmonie und kühler Frische. Für den Rosé Côtes de Provence Trauben aus den besten Parzellen (Muriers, Longue, Romarin und Nahe der Stadt Correns) des Weinguts verwendet. Auf Böden, die mit Lehm und Kalkstein durchzogen sind und mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, reifen die Trauben bis zum idealen Reifezeitpunkt.