Hubert Beck Crémant d'Alsace: Spritziger Schaumwein für besondere Anlässe

Der feine, frische Schaumwein ist eine exzellente und vor allem preiswerte Alternative zur Champagne. Er besteht aus Chardonnay und Weißburgunder, ist besonders zu Fisch und Brot sehr köstlich und lädt natürlich zum Anstoßen und Feiern ein.

Dieser Crémant aus dem Elsass ist der perfekte Schaumwein zum Anstoßen und Genießen: Mit süßen Gebäcknoten in der Nase besticht er vom ersten Moment an. Ein fruchtiges Aroma von Mirabelle ebenso die leichte Herbe der Akazie. Im Mund ist er dann zitronig frisch mit deutlichen Spuren von Aprikose, weißer Johannisbeere und Mandelmus. Der Geschmack des Cremant ist sehr klar und hefig, im Abgang offenbart er dann ein herbes Finish. Insgesamt ist er ein runder Schaumwein, dessen Aromen sich in erfreulicher Harmonie zueinander entfalten. Mit unter 4 g Restzucker ist der Crémant zwar theoretisch knochentrocken, aber das mindestens 12 Monate lange Hefelager sorgt nicht nur für feinste Perlage, sondern auch für weiche Noten, die für ein sehr angenehmes Trinkgefühl sorgen.
Der Schaumwein eignet sich gut als Aperitif und natürlich zum Anstoßen zu jeder Gelegenheit. Wird dazu gegessen, ergänzt er auf hervorragende Weise Lachshäppchen, Fisch auf Champagnerkraut oder andere Fischgerichte, außerdem auch Krustentiere oder Geflügelpaté.

Das Traditionsweingut Hubert Beck an der Elsässer Weinstraße

Das Zuhause dieses vorzüglichen Crémant d’Alcace ist das Weingut der Familie Beck, ansässig in Dambach-la-Ville südlich von Straßbourg entlang der Elsässer Weinstraße, die als offizielle Touristenroute nicht nur etwa 1000 Weingüter passiert, sondern auch wunderschöne Burgen und idyllische Dörfer. Hier betreibt Hubert Beck seine erfolgreiche Weinproduktion mit Rücksicht auf die Umwelt und Wertschätzung des Bodens. Das Weingut Beck ist ein jahrhundertealter Familienbetrieb, der schon seit dem Jahr 1596 im Elsass Wein produziert und dafür die beiden Rebsorten Chardonnay und Weißburgunder anbaut.