Vieux Télégraphe – Chateauneuf du Pape Blanc

Ein Wein mit Format, der jedoch die leisen, subtilen Töne liebt. Weißer Chateauneuf-du-Pape steht dem Roten kaum in Dichte und Komplexität nach. Ebenso sehr besitzt er Reifepotential und darf gerne ein bisschen altern.

Der Vieux Télégraphe ist von einem der Top-Winzer der südlichen Rhône, dessen grandioses Terroir und alter Rebbestand sich auch in den Weinen widerspiegelt. Famille Brunier ist einer der großen Betriebe in Chateauneuf-du-Pape. Die Nase ist zuerst erstaunlich zart, blütig mit Stein- und Kernobst. Auch am Gaumen ist der Wein floral mit einer ausgeprägten Mineralität und Eleganz, dazu ein langer Abgang. Der Vieux Télégraphe passt ausgezeichnet zu Jacobsmuscheln, einem feinem Krebsragout, aber auch einem Wachtel-Frikassee und Morchelrahm.

Nach Angaben des Weinguts ist er idealerweise nach 2-8 Jahren Reife zu trinken, kann sich sicherlich aber auch danach noch entwickeln. Für diesen Chateauneuf-du-Pape werden die Trauben in mehreren Durchgängen handgelesen, anschließend im Weingut nachsortiert und dann sortenrein zum Teil im Holz vergoren. Nach neun Monaten auf der Hefe wird vermählt und der Wein dann nach einem Jahr auf die Flasche gezogen. Die Cuvée besteht aus 40% Clairette, 25% Grenache Blanc, 25% Rousanne und 10% Bourboulenc.

Vieux Télégraphe - Spitzenweine eine aus dem päpstlichen Weinort

Das Weingut Vieux Télégraphe ist seit dem Jahr 1891 im Besitz der Familie Brunier und das bis heute in der 6. Generation. Das Familienweingut setzt auf das Arbeiten im Einklang mit der Natur. Man setzt auf organische Düngung und eine klassische Bodenbearbeitung.

Daniel und Frédéric Brunier bauen ihre Weine bevorzugt in großen Holzfässern, dem sogenannten Fuder aus. Lieber etwas länger als zu kurz und eben keine Barriques, was dem Wein Finesse und Reife, ohne dominanten Holzton verleiht. Das Alter der Rebanlagen liegt im Schnitt bei 60 Jahren im hervorragenden Plateau La Crau. Einem der renommiertesten Gebiete in Chateauneuf-du-Pape. Die Weinberge bestehen aus den typischen Kieselsteinböden, welche für Chateauneuf-du-Pape so charakteristisch sind.. Sie speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts wieder ab, außerdem liefern sie gleichzeitig eine faszinierend mineralische Note.