Kloster Eberbach Steinberger Riesling

Der Steinberger Riesling trocken ist ein erstklassiger Weißwein des renommierten rheingauer Weinguts Kloster Eberbach. Als eines der ältesten und bekanntesten Weingüter des Landes ist Kloster Eberbach vor allem für seine außergewöhnlichen Rieslinge bekannt: der Steinberger Riesling ist dabei ein Paradebeispiel.

Der Hang des Steinbergs ist nicht nur der Name des Weines, sondern auch die Lage, aus der die Trauben ausschließlich stammen. Der Weinberg befindet sich im Alleinbesitz des Kloster Eberbachs und stellt eine besten Lagen im gesamten Rheingau dar. Umgeben von einer fast 3 km lagen Mauer reifen die Riesling-Trauben hier unter idealsten Anbaubedingungen an den Steilhängen des Rheins.  Im Glas präsentiert sich der Steinberger Riesling mit einer hellen strohgelben Farbe. In der Nase besticht er mit einem Bouquet von Zitrone und Limette, begleitet durch Anklängen von weißen Pfirsich, grünen Apfel und zarten floralen Noten. Am Gaumen wiederum zeigt der Wein ein harmonisches Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und reichhaltigen Fruchtaromen. Die Zitrusnoten bleiben bestehen und werden durch Aromen von weißem Pfirsich, Ananas und einer mineralisch-salzigem Charakter ergänzt. Die Textur des Weins ist knackig und erfrischend, dabei jedoch aromatisch und reichhaltig. Ein vielseitiger Wein der sowohl als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zur leichten Sommerküche, Spargel oder feinen Geflügelgerichten.

Das historische Kloster Eberbach

Kloster Eberbach ist ein historisches Weingut im Herzen des Rheingaus. Mit einer über 900 Jahre alten Geschichte ist es eines der ältesten und renommiertesten Weingüter des Landes. Die Wurzeln des Weinguts lassen sich bis ins Jahr 1136 auf die Gründung der Abtei Eberbach zurückverfolgen. Mönche erkannten bereits damals das außergewöhnliche Potenzial des Rheingauer Terroirs für den Weinbau. Heute ist das Kloster Eberbach mit seinen über 230 Hektar Rebfläche eines der größten Weingüter im Rheingau. Das Weingut verfügt über eine beeindruckende Vielfalt an Weinbergen, wobei der Schwerpunkt klar auf der traditionellen Riesling Rebsorte liegt. insgesamt besitzt das Weingut eine breite Kollektion an Weinen. Dabei sind die die Weine bekannt für ihre gleichbleibende Qualität und ihre Lagerfähigkeit. Sie reichen von knackigen und lebendigen Rieslingen mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralität bis hin zu reichhaltigen und ausdrucksstarken Spätburgundern mit reifen roten Fruchtaromen.