Diemersfontein Pinotage

Aus Wellington kommt dieser wunderbare „Kaffeerotwein“. Sein rubinroter Glanz und seine doch tiefe undurchsichtige Schwärze vermitteln bereits das Kommende: In der Nase eine überwältigende Symphonie aus Röstaromen, vor allem markanter sizilianischer Espresso, der aber dann auch zurückweichen kann und Beerennoten das Feld überlässt. Im Mund entwickelt der Wein sich aufgrund der Kakao- und Bitterschokoladennoten eher in Richtung eines Mokka. Auch hier werden die markanten Hauptnoten von nebenständigen Noten begleitet, die man immer wieder aufs Neue entdecken kann. Der Pinotage ist eine Kreuzung aus Pinot Noir und dem französischen Cinsault. Er ist ein Beispiel für kleine französische Rebsorten, die in Südafrika noch einmal Karriere gemacht haben. Das heiße und trockene Klima in Verbindung mit getoasteten Fässern, lässt den Pinotage diese wunderbaren Schokoladen- und Kaffeenoten entwickeln. Ein Wein für Kaffeeliebhaber und alle Rotweintrinker, die die Weinkultur der neuen Welt erleben wollen ohne sich auf zu wilde Experimente einzulassen.

Diemersfontein Wine and Country Estate

Das Weingut Diemersfontain wurde ursprünglich als Obstfarm betrieben und befindet sich in dritter Generation im Besitz der Familie Sonnenberg. Mit seinem Pinotage begann es 2001 die Tradition der besagten „Kaffeerotweine“, dem sogenannten Barista Style und kann sich somit der Begründung einer neuen Tradition südafrikanischen Weinbaus rühmen.