L'Ormarins Brut Classique

Brut Classique von L'Ormarins ist ein hervorragender Schaumwein aus der Region Western Cape. Genauer gesagt im Franschhoek-Tal, eine malerische Weinregion, die für ihre atemberaubenden Berglandschaften bekannt ist.

Der Brut Classique wird nach der Méthode Cap Classique hergstellt, das südafrikanische Äquivalent der Méthode traditionelle in der Champagne darstellt. Der Wein wird aus einer Mischung klassischer Champagner-Rebsorten hergestellt, darunter 77% Chardonnay und 23% Pinot Noir. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Trauben liegen nach dabei zwischen 2 und 3 Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein spannender Schaumwein von höchster Qualität, der Ähnlichkeiten mit den europäischen bzw. französischen Schaumweinen aufweist. Ein Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten gemischt mit zarten Blumennoten, einem Hauch von Brioche und gerösteten Mandeln überzeugen vor dem ersten Schluck. Am Gaumen präsentiert der Brut Classique mit aromatischen Noten von knackigen Citrus, grünem Apfel und Grapefruit. Eine lebendige und erfrischende Säure ausgeglichen durch eine abgerundete Cremigkeit von Keks- und Toastnote erzeugen einen tollen Kontrast. Elegant und gut strukturiert mit Harmonie von Frucht, Säure und Hefe.

Anthonij Rupert Wines: Vielfalt aus Südafrika

L'Ormarins ist ein prestigeträchtiges Weingut, das Teil von Anthonij Rupert Wines ist, einem renommierten Weinproduzenten in Südafrika. 

Ursprünglich wurde Anthonij Rupert Wines auf der Farm L’Ormarins in Franschhoek gegründet. Heute umfasst der Betrieb sechs unterschiedliche Weinmarken, die zu den besten der Region zählen. Eine dieser Weinmarken ist Cape of Good Hope. In 2011 gegründet lag bei diesem Unterfangen von Rupert Wines der Fokus aus besonders alten Rebstöcken. Das heutige Gebiet des Weinguts beinhaltete eine große Anzahl an alter, jedoch verwilderter und ungepflegter Weinstöcke. In aufwendiger Arbeit wurden diese Weinstöcke wieder restauriert und vervielfältigt. Heute besitzt Cape of Good Hope einige der ältesten Rebstöcke der Region und produziert Weine von herausragender Qualität. Das Weingut besitzt Weinberge in Altima, Arbeidsend, Kromme Vallei, Riebeeksrivier und Parel Vallei. Geleitet wird es heute von Johann Rupert, dem Bruder des einstigen Gründers Anthonij Rupert.