Philippe Raguenot Cremant de Bordeaux

Der Cremant de Bordeaux ist ein hervorragender Schaumwein von Philippe Raguenot, einem Familienbetrieb aus dem Bordeaux. Der Cremant de Bordeaux wird aus einer kleinen Parzelle mit 100% Semillon hergestellt. Dabei werden nur 8.000 Flaschen im Jahr produziert, eine kleine Auflage für einen interessanten Schaumwein-Genuss.

Dabei werden die Trauben von Hand geerntet und anschließend in der Mèthode traditionelle. Dabei verbringt der Wein bei der zweiten Gärung mindestens 12 Monate auf der Hefe. Heraus kommt ein spannender Schaumwein mit goldener Farbe und grünen Akzenten. Am Gaumen fein und zart, dabei jedoch weich und ausfüllend dank des Semillions. Aromen von Pfirsich wirken saftig-fruchtig und feine Röstnoten runden das Geschmacksbild ab. Ein hervorragender Cremant als Aperitif oder als Begleiter zu Desserts.

Vignobles Raguenot aus Haut-Medoc

Vignobles Raguenot ist ein familiengeführtes Weingut aus der Region Bordeaux. Das Weingut wurde 1967 von dem Ehepaar Lise und Philippe Raguenot gegründet. Im Jahr 1997 stiegen die beiden Töchter Emmanuelle und Marie-Pierre zusammen mit ihren Ehemännern Daren und Eric in das Unternehmen ein, dabei erwarb die Familie auch das Château des Tourtes. Ein Jahr später dann das Château Haut Beyzac in der Appellation Haut-Médoc. Seitdem sind Motivation und Leidenschaft für die Welt des Weins für den stetigen Aufstieg des Weinguts bekannt. Ihr Engagement für den Winzerberuf hat ihnen im Laufe von 25 Jahren mehr als 100 Wein-Medaillen verliehen. Heute verfügt der Betrieb mit beiden Weingütern über 70 Hektar. Davon sind 15 Hektar für den Anbau weißer Trauben reserviert die mit größtenteils Sauvignon Blanc, aber auch Sémillon und Muscadelle. Der Hauptanteil ist jedoch der Produktion roter Trauben gewidmet, wobei Merlot mit 72 % und Cabernet Sauvignon mit 14 % den Löwenanteil stellen. Das Weingut verfügt außerdem über Parzellen mit Malbec, Petit Verdot und Carménère.