Châtaignier Muscadet 2022

Ancruere Châtaignier Melon de Bourgogne hergestellt. Die Trauben wachsen auf dem nach Südosten ausgerichteten 6 Hektar großen Weinberg Fief de L'Ancruère. Die  25 Jahre alten Reben erfreuen sich am sandigen Lehmboden, der reich an Kiesel- und Feuerstein ist. In Kastanienfässern gereift, profitiert er auch von der Mikrooxygenierung, welche die Komplexität erhöht.

Daraus macht das Weingut Vignoble Drouard einen Wein mit hellgelbem Farbton der mit einer schmeichelnden, mineralischen Nase mit einem Hauch von Toast  glänzt. Am Gaumen hinterlässt er einen weichen ersten Eindruck, der sich zu einer bemerkenswerten Länge mit Aromen von weißen Früchten entwickelt.

Dieser erstklassige Weißwein passt hervorragend zu Aperitifs und einer Vielzahl von Gerichten, darunter Graugarnelen-Verrines, Seeteufelspieße, gegrillter Fisch, Tartiflette, gebratene Foie Gras und cremiger Kuhkäse. Seine Vielseitigkeit und Eleganz machen ihn zu einem köstlichen Begleiter zu jeder Mahlzeit.

Vignoble Drouard

Das Weingut Vignoble Drouard ist ein Familienbetrieb aus der Loire-Atlantique Region. Gegründet in 1878 kann das Weingut seitdem auf einen stetigen Aufstieg in der französischen Weinszene zurückblicken. Im Jahr 1964 konnte das Weingut bereits 20 Hektar sein Eingen nennen. Erneuerung im Weingut und -keller gipfeln im „Haute Valeur Environnementale“ Umwelt-Label, welches seit 2021 den ökologischen Einsatz des Betriebs auch auf der Flasche beweist. Bekannt ist das Weingut besonders für seine Muscadet Sèvre et Maine. Ein unverwechselbarer Weißwein aus dem westlichen Loiretal in Frankreich. Er wird aus der Rebsorte Melon de Bourgogne hergestellt. Vignoble Drouard besitzt jedoch auch Weinberge mit weiteren Rebsorten. Dazu zählen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.