Vouvray Les Perruches: erstklassiger Weißwein

Der in Frankreich hochgelobte Bio-Weißwein Vouvray Les Perruches ist unter Deutschen Weintrinkern noch ein Geheimtipp, der es aber in sich hat: Wunderbar frisch und fruchtig, erinnert dieser Chenin Blanc an eine idyllische Sommerwiese. Beim Vouvray Les Perruches hat es der Weingenießer mit einem reinsortigen Chenin Blanc zu tun - direkt von der Loire, wo die weltbesten Chenin Blanc's angebaut und hergestellt werden. Schon in der Nase dieses wunderbar frischen und fruchtigen Weißweins wecken die Aromen gelber Früchte und Zitrus- sowie Blütennoten ein sommerliches Gefühl. Am Gaumen harmonieren feine Früchte mit Zitronenzesten und erzeugen in den Gedanken das Bild einer perfekten, idyllischen Sommerwiese. So passt er wunderbar zu einem lauen Abend mit Sonnenuntergang auf der Terrasse und ist in Ruhe alleine genossen ebenso wirkungsvoll wie romantisch zu zweit oder in geselliger Runde mit Freunden. Wird er zum Essen getrunken, eignet er sich bestens als Aperitif oder als Begleiter von Salaten, Ziegenkäse und anderen Vorspeisen oder Fischgerichten.

Das Weingut Domaine des Aubuisières: Der Geheimtipp aus Vouvray

Der Vouvray Les Perruches ist ein Produkt aus der Appellation Vouvray, welche nach der gleichnamigen Ortschaft zwischen Tours und Amboise benannt ist. Hier befindet sich das Weingut Domaine des Aubuisières, das Zuhause der Vouvray Les Perruches Weißweine, unter der Leitung von Bernard Fouquet. Auf 22 Hektar baut dieser ausschließlich Chenin Blanc an, und produziert aus den Früchten nicht nur Stillweine, sondern auch Schaumweine von herausragender Qualität. Jede Parzelle wird von Hand gelesen und einzeln vinifiziert. Am Domaine des Aubuisières liegt ein starker Fokus auf Nachhaltigkeit; umweltfreundliche Methoden und ökologischer Weinanbau sorgen mitsamt einer wilden Begrünung für möglichst intensiven Einklang mit der Natur. Leider ist Bernard Fouquet mit seinen Qualitätsweinen bei uns in Deutschland noch ein Geheimtipp, den wir Ihnen aber wärmstens ans Herz legen können. In seinem Heimatland Frankreich ist der Winzer längst renommiert, hochgelobt und erfolgreich.