Bollinger Special Cuvée Brut

Was soll man über den James Bond unter den Champagnern schon sagen? Er ist der Hammer! Diese kraftvolle Weinigkeit mit Nerv und Kern, eine fruchtige Fülle, feine Perlage und Länge.

Die Special Cuvée ist der Flaggschiff-Champagner des renommierten Hauses Bollinger. Die Cuvée repräsentiert das Aushängeschild, die Bollinger zu einem angesehenen Namen in der Welt des Champagners gemacht haben. Der entscheidende Aspekte in der Herstellung der Bollinger Special Cuvée liegt in der Zugabe von Reserveweinen, die einen großen Teil der Cuvée ausmachen. Diese Reserveweine verleihen der Cuvée Tiefe, Komplexität und Reife. Die Verwendung von Reserveweinen ist ein charakteristisches Merkmal der Weinbereitung von Bollinger und trägt zum außergewöhnlichen Charakter der Champagner bei. In der Nase bietet der Bollinger Special Cuvée ein einladendes und komplexes Bouquet. Er präsentiert sich mit einer Vielzahl von Aromen, darunter Zitrusfrüchte, geröstetes Brot und geröstete Nüsse und ein Hauch von Honig. Der Gaumen zeichnet sich der Bollinger Special Cuvée dann durch seine Kraft, Struktur und Tiefe aus. Er zeigt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen reifen Fruchtaromen, einer cremigen Textur und einer lebendigen Säure. Noten von Äpfeln, Birnen, Brioche, Mandeln und Gewürzen vermischen sich zu einem vielschichtigen und komplexen Geschmackserlebnis.

Champagner aus dem Hause Bollinger

Bollinger ist eines der renommiertesten Champagnerhäuser der Welt. Mit Sitz in dem Dorf Aÿ befindet sich das Unternehmen im Herzen der Champagne. Bollinger wurde 1829 gegründet und kann seitdem auf eine reiche Geschichte zurückblicken. Das Champagnerhaus ist weltweit für die Herstellung von reichhaltigen, komplexen und vollmundigen Champagnern bekannt. Dabei ist eines der Markenzeichen von Bollinger die Verwendung von Reserveweinen. Reserveweine werden in Eichenfässern ausgebaut und tragen dabei zum unverwechselbaren und beständigen Stil des Hauses bei. Bollinger verfügt über eine umfangreiche Sammlung an Reserveweinen, von denen einige über ein Jahrzehnt lang reifen. Die Zugabe von Reserveweinen während des Verschneidungsprozesses verleiht den Bollinger Champagnern Tiefe, Komplexität und einen einzigartigen Charakter. Bollinger produziert eine Reihe von Champagnern für unterschiedliche Geschmäcker und Anlässe. Das Flaggschiff, der Bollinger Special Cuvée, ist ein Verschnitt ohne Jahrgang. Er zeichnet sich durch seinen Aromenvielfalt, seine Tiefe und die Röst- und Biscuitnoten aus.