Deidesheimer Paradiesgarten 2021: ein frischer, dichter Riesling

Ein Riesling, der auch aus Burgund stammen könnte. Zitrus und Aprikose, leichte Röstaromen und etwas Brioche lassen einen durchaus an einen großen Chardonnay denken. Am Gaumen dichter Schmelz und viel Frische, die lebendige Säure macht im Abgang schließlich doch noch klar, dass Riesling im Glas ist. Ein großer Wein mit enormem Reifepotential.

Die VDP.Erste Lage lässt sich am einfachsten mit dem französischen Premier Cru im Burgund vergleichen. VDP.Erste Lage sind trockene Rieslinge aus klassifizierten Spitzenlagen. Von den Erträgen und dem Ausbau unterscheiden sich bei Reichsrat von Buhl VDP.Erste Lage kaum von einem Großen Gewächs, einzig die Lage macht den Unterschied.

Renommiertes Traditionsweingut Von Buhl aus der Pfalz

Die Pfalz ist das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. Das hier beheimatete Familienweingut Reichsrat von Buhl gehört zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands und feiert auch international große Erfolge. Die Weine erhalten aufgrund ihrer beeindruckenden Klarheit exzellente Bewertungen. Bei Von Buhl geht es nicht darum, möglichst viel zu produzieren, sondern es ist die Qualität, die absolut im Fokus steht. Geerntet wird selektiv, und zwar so genau, dass sogar am einzelnen Stock die Reifegrade der einzelnen Früchte untersucht werden. Im Edelstahltank und teilweise im Holzfass werden die Qualitätsweine dann ausgebaut, bis sie ihre vollkommene Aromenharmonie und Komplexität entwickelt haben.